Ciasto Marchewkowe

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 2 ubite szklanki marchwi startej na tarce o średnich oczkach 
• 1 szklanka oleju
• 4 jajka
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Polewa:

• 100 g czekolady mlecznej
• 100 g czekolady deserowej
• 125 g masła ( pół kostki )
  
  

  Ubić pianę z białek ( najlepiej w wysokim naczyniu ),podczas ubijania, dodając cukier i pojedynczo żółtka. Dodać marchew, mąkę oraz olej i dobrze wymieszać z resztą składników 
  Piec przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  Po przestudzeniu polać polewą czekoladową. Rozpuścić czekolady. Polać ciasto.
  Życzę Smacznego :)